Sunday, December 26, 2010
Monday, June 7, 2010
Football World Cup 2010 - South Africa
11 juni segera datang, FIFA WORLD CUP 2010 di South Afrika. Bagi pengemar sepakbola diseluruh pelosok dunia,kejuaraan dunia ini dinantikan juga digemari oleh siapapun, tidak pandang-bulu: wanita-pria, besar-kecil, tua-muda sudah tak asing lagi.
Hari pertama ada 2 pertandingan yang akan tayangakan, tuan-ruamh sendiri akan bermain di Stadion Johannesburg: South Africa vs Mexico dan di Stadion Cape Town akan bermain Uruguay vs France.
Tentunya para mania sepakbola jauh-jauh hari sudah mempersiapkan perbekalan untuk menikmati pertandingan ini. Biar tambah seru walaupun gak langsung datang ke South Africa, yang penting ada camilan dan snack yang gampang untuk diracik jauh hari sebelumnya.
Mungkin bagi anda yang mampir ke Kita-pe dapur bisa terinspirasi untuk mendapatkan ide baru, silahkan mencoba dan selamat menikmati pertanding.....
Hari pertama ada 2 pertandingan yang akan tayangakan, tuan-ruamh sendiri akan bermain di Stadion Johannesburg: South Africa vs Mexico dan di Stadion Cape Town akan bermain Uruguay vs France.
Tentunya para mania sepakbola jauh-jauh hari sudah mempersiapkan perbekalan untuk menikmati pertandingan ini. Biar tambah seru walaupun gak langsung datang ke South Africa, yang penting ada camilan dan snack yang gampang untuk diracik jauh hari sebelumnya.
Mungkin bagi anda yang mampir ke Kita-pe dapur bisa terinspirasi untuk mendapatkan ide baru, silahkan mencoba dan selamat menikmati pertanding.....
World Cup Pizza
Yang ini hampir setiap kali menjadi menu bulanan, favorite dirumah Pizza Hawaai atau dengan salami. Wah... kalau ini menjadi teman pendamping menikmati sepakbola, pasti enggak usah capek masak yang susah. Yuuuk dicoba:
Bahan dasar pizza:
400 gr tepung terigu
10 gr gist
1½ dl air hangat
50 ml minyak zaitun
1 sdt garam
Taburan:
1 pasta saus siap pakai
5 lembar ham
5 lembar salami
1/2 paprika hijau dan merah, iris panjang
1 kaleng nanas
250 gr keju parut
Cara membuatnya pizza:
1. Campur terigu, gist dan garam didalam wadah besar, aduk rata.
2. Buat lingkaran ditengahnya, lalu tuangi air dan minyak zaitun aduk hingga rata dan tidak lengket. Lalu tutup dengan plastik foil atau kain bersih dan biarkan istirahat selama setengah jam.
3. Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi menjadi 2 atau 3 bulatan.
4. Tipiskan adonan pizza setebal 1/2 cm, lalu oleskan atasnya dengan pasta saus dan taburkan sisa bahan lainnya.
5. Panggang pizza di oven 200°Celsius sekitar 8 sampai 10 menit hingga keju meleleh, angkat hidangkan.
Tips: Untuk taburan bisa divariasikan sesuai selera.
Bahan dasar pizza:
400 gr tepung terigu
10 gr gist
1½ dl air hangat
50 ml minyak zaitun
1 sdt garam
Taburan:
1 pasta saus siap pakai
5 lembar ham
5 lembar salami
1/2 paprika hijau dan merah, iris panjang
1 kaleng nanas
250 gr keju parut
Cara membuatnya pizza:
1. Campur terigu, gist dan garam didalam wadah besar, aduk rata.
2. Buat lingkaran ditengahnya, lalu tuangi air dan minyak zaitun aduk hingga rata dan tidak lengket. Lalu tutup dengan plastik foil atau kain bersih dan biarkan istirahat selama setengah jam.
3. Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi menjadi 2 atau 3 bulatan.
4. Tipiskan adonan pizza setebal 1/2 cm, lalu oleskan atasnya dengan pasta saus dan taburkan sisa bahan lainnya.
5. Panggang pizza di oven 200°Celsius sekitar 8 sampai 10 menit hingga keju meleleh, angkat hidangkan.
Tips: Untuk taburan bisa divariasikan sesuai selera.
Hamburgers
Saat teman-sekolah anakku bermain dirumah, untuk makan siang mereka aku nggak mau repot. Kebetulan ada persediaan hamburger di frizer, mudah, cepat dan praktis membuatnya. Cocok juga untuk teman menikmati sepakbola World Cup, yuuuk dicoba .....
Bahan:
6 buah roti burger(siap pakai)
6 buah Hamburger (siap pakai)
1 buah bawang bombai,iris-iris bundar
250 gr daun selada, rajang kasar
1 sdm margarin untuk menggoreng
2 buah tomat, iris tipis2
Mayones secukupnya
Saus Tomat secukupnya
3 sdt mustart (optional)
2 buah ketimun acar, iris tipis (bila suka)atau ketimun diiris tipis
Cara membuatnya:
1. Belah 2 roti, lalu panggang sebentar diatas panci panggang hingga sedikit kecoklatan.
2. Lelehkan margarin, goreng hamburger setiap sisinya hingga matang lebih kurang 3-5 menit dengan api kecil.
3. Letakkan diatas roti, daun selada, lalu hamburger, mayones, saus tomat, beri irisan bawang bombay, acar ketimun dan irisan tomat.
4. Hamburger siap dihidangkan.
Bahan:
6 buah roti burger(siap pakai)
6 buah Hamburger (siap pakai)
1 buah bawang bombai,iris-iris bundar
250 gr daun selada, rajang kasar
1 sdm margarin untuk menggoreng
2 buah tomat, iris tipis2
Mayones secukupnya
Saus Tomat secukupnya
3 sdt mustart (optional)
2 buah ketimun acar, iris tipis (bila suka)atau ketimun diiris tipis
Cara membuatnya:
1. Belah 2 roti, lalu panggang sebentar diatas panci panggang hingga sedikit kecoklatan.
2. Lelehkan margarin, goreng hamburger setiap sisinya hingga matang lebih kurang 3-5 menit dengan api kecil.
3. Letakkan diatas roti, daun selada, lalu hamburger, mayones, saus tomat, beri irisan bawang bombay, acar ketimun dan irisan tomat.
4. Hamburger siap dihidangkan.
Roti Pistolet
Roti siap panggng tanpa warna ini enak divariasikan dengan aneka taburan selera. Untuk keluarga dirumah aku selalu variasikan dengan persediaan yang ada saja, seperti olahan dibawah kebetulan ada sosis kaleng dan keju ceddar, tentunya anda bisa memvariasikannya lebih enak lagi:
Bahan:
1 kantong Roti Pistolet (isi 4 biji)
Bahan Tabuaran:
1 kaleng sosis sapi (isi 8 biji)
1 pak keju cheddar (keju parut OK juga)
1 pot saus pasta(siap pakai)
Cara membuat:
1. Belah memanjang roti Pistolet, lalu oleskan setiap potongan dengan saus pasta, sisihkan.
2. Belah memanjang sosis, lalu letakkan diatas roti pistoles yang telah diolesi pasta saus.
3. Terakhir beri potongan keju cheddar atau parutan keju. Tata diatas loyang yang dialasi kertas roti.
4. Panggang dalam oven 180° Celcius hingga keju meleleh. Angkat hidangkan dengan sambal tabasco.
Bahan:
1 kantong Roti Pistolet (isi 4 biji)
Bahan Tabuaran:
1 kaleng sosis sapi (isi 8 biji)
1 pak keju cheddar (keju parut OK juga)
1 pot saus pasta(siap pakai)
Cara membuat:
1. Belah memanjang roti Pistolet, lalu oleskan setiap potongan dengan saus pasta, sisihkan.
2. Belah memanjang sosis, lalu letakkan diatas roti pistoles yang telah diolesi pasta saus.
3. Terakhir beri potongan keju cheddar atau parutan keju. Tata diatas loyang yang dialasi kertas roti.
4. Panggang dalam oven 180° Celcius hingga keju meleleh. Angkat hidangkan dengan sambal tabasco.
Sayap Ayam Panir
Sayap Ayap panir atau Drum stick dibawah ini aku pakai keduanya bagian atas dan bawah sayap-ayam dan tanpa kulit. Tampaknya ruwet sekali untuk menyianginya, kalau dilihat dari hasilnya tidak sia-sia karena rasanya dan teksturnya enak dan renyah, pasti keluarga senang menikmati dan tambah seruuuu sepakbolanya.
Bahan:
1 kg sayap ayam(kurang lebih 12 potong)
minyak untuk menggoreng
Bumbu rendaman:
2 sdt bubuk bawang putih
1½ sdt lada halus
1 sdt bubuk jahe
1 sdt bubuk rasa ayam
1 sdt garam
Tepung Bumbu:
250 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
1 sdt garam
1 sdt bubuk rasa ayam
1 sdt lada bubuk
Bahan celupan:
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt chicken powder
50 ml air
Cara Membuat:
1. Potong sayap ayam pada bagian ruasnya menjadi 2 bagian sayap atas dan bawah. Kerat pangkal sayap dan tarik dagingnya ke bagian ujungnya yang tebal sehingga menyerupai pemukul-genderang(drumstick). Pada bagian sayap bawah buang salah satu tulangnya, kerat dan tarik daging ayam ke satu sendi seperti pada sayap bagian atas. Lakukan hingga habis.
2. Kemudian rendam ke dalam bumbu rendaman, biarkan lebih kurang setengah jam hingga bumbu meresap.
3. Gulingkan sayap dalam tepung bumbu, lalu celupkan ke kocokan telur dan sekali lagi ke tepung bumbu, lakukan hingga habis dan semua terbalut tepung.
4. Panaskan minyak, goreng sayap hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Hidangkan sengan saus sesuai selera.
Bahan:
1 kg sayap ayam(kurang lebih 12 potong)
minyak untuk menggoreng
Bumbu rendaman:
2 sdt bubuk bawang putih
1½ sdt lada halus
1 sdt bubuk jahe
1 sdt bubuk rasa ayam
1 sdt garam
Tepung Bumbu:
250 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
1 sdt garam
1 sdt bubuk rasa ayam
1 sdt lada bubuk
Bahan celupan:
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt chicken powder
50 ml air
Cara Membuat:
1. Potong sayap ayam pada bagian ruasnya menjadi 2 bagian sayap atas dan bawah. Kerat pangkal sayap dan tarik dagingnya ke bagian ujungnya yang tebal sehingga menyerupai pemukul-genderang(drumstick). Pada bagian sayap bawah buang salah satu tulangnya, kerat dan tarik daging ayam ke satu sendi seperti pada sayap bagian atas. Lakukan hingga habis.
2. Kemudian rendam ke dalam bumbu rendaman, biarkan lebih kurang setengah jam hingga bumbu meresap.
3. Gulingkan sayap dalam tepung bumbu, lalu celupkan ke kocokan telur dan sekali lagi ke tepung bumbu, lakukan hingga habis dan semua terbalut tepung.
4. Panaskan minyak, goreng sayap hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Hidangkan sengan saus sesuai selera.
Thursday, April 1, 2010
--- SELAMAT PASKAH --- Happy Easter --- Zalig Pasen ---
......
Tak terukur kasihMu Jesus...
Kau telah mati bangkitkan diriku...
Kau curahakan darahMu untuk tebus dosaku...
Layaklah Kau Tuhan dipuji dan disembah dengan segenap hatiku...
Layaklah Kau Tuhan dipuji dan disembah dengan segenap jiwa ragaku.....
Begitulah lyrics yang kudengar. Untuk lebih dalam memahami arti Paskah;
PASKAH adalah KASIH
Seperti tertulis di Alkitab, kita diperintahkan untuk saling mengasihi,
Johanes 15:12-13 "Inilah perintahKu, yaitu supaya kamu saling mengasihi, seperti Aku telah mengasihi kamu. Tidak ada kasih yang lebih besar dari pada kasih seseorang yang memberikan nyawanya untuk sahabat-sahabatnya".
Pengorbanan-Nya yang sangat besar artinya bagi kita semua. Dosa dan kesalahan kita telah ditebus oleh darahNya, sehingga kita boleh menerima hidup dan kasih-karuniaNya. Kasih Jesus yang Besar dan tidak ada batasnya .....
Paskah adalah saat yang terindah bagi kita gunakan, untuk saling menjalin kembali hubungan persaudaraan yang terhanyut, hati yang terluka, putus harapan, kekecewaan, dan lainya;
Jesaya 53:5 Tetapi dia tertikam oleh karena pemberontakan kita, dia diremukkan oleh karena kejahatan kita; ganjaran yang mendatangkan keselamatan bagi kita ditimpakan kepadanya, dan oleh bilur-bilurnya kita menjadi sembuh.
Terimakasih Tuhan Jesus, biarlah seluruh bumi memujiMu.
Selamat Paskah
Amien.
Wednesday, March 31, 2010
TELUR MASAK KECAP MANIS PEDAS
Diceplok atau direbus sama enaknya...
BAHAN:
8 butir telur, (boleh direbus matang atau ceplok, menurut selera)
3 bawang merah, rajang tipis
1 siung bawang putih. rajang halus
5 buah cabe rawit merah dan hijau, rajang serong
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
3 sdm kecap manis
penyedap rasa ayam
50 ml air
½ jeruk citrun, ambil airnya
2 sdt gula
1 batang selderij, untuk taburan(optional)
1 sdt maizena campur dengan sedikit air(pengental)
CARA MEMBUATNYA:
1. Rebus telur hingga matang lalu kupas, atau ceplok satu persatu, lalu sisihkan.
2. Panas minyak bekas mengoreng telur, tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu tambahkan rajangan cabe rawit, aduk sebentar.
3. Masukan kecap manis, bumbu penyedap, gula dan air, aduk-aduk dan dicicpi.
Bila rasa sudah cukup tambahkan campuran maizena, aduk hingga kuah mengental lalu tambahkan perasan air jeruk citrun.
4. Tata telur rebus atau telor ceplok diatas piring saji, lalu siram campuran kecap diatasnya. Taburi rajangan daun selderij.
Untuk 4 porsi
Selamat mencoba !
BAHAN:
8 butir telur, (boleh direbus matang atau ceplok, menurut selera)
3 bawang merah, rajang tipis
1 siung bawang putih. rajang halus
5 buah cabe rawit merah dan hijau, rajang serong
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
3 sdm kecap manis
penyedap rasa ayam
50 ml air
½ jeruk citrun, ambil airnya
2 sdt gula
1 batang selderij, untuk taburan(optional)
1 sdt maizena campur dengan sedikit air(pengental)
CARA MEMBUATNYA:
1. Rebus telur hingga matang lalu kupas, atau ceplok satu persatu, lalu sisihkan.
2. Panas minyak bekas mengoreng telur, tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu tambahkan rajangan cabe rawit, aduk sebentar.
3. Masukan kecap manis, bumbu penyedap, gula dan air, aduk-aduk dan dicicpi.
Bila rasa sudah cukup tambahkan campuran maizena, aduk hingga kuah mengental lalu tambahkan perasan air jeruk citrun.
4. Tata telur rebus atau telor ceplok diatas piring saji, lalu siram campuran kecap diatasnya. Taburi rajangan daun selderij.
Untuk 4 porsi
Selamat mencoba !
KERING KENTANG TERI KACANG
BAHAN:
½ kg kentang, iris setebal korek api atau parut kasar
100 gram kacang tanah, goreng
100 gram ikan teri nasi(boleh yang agak besar), goreng kering
150 gram gula pasir
Garam secukupnya
Sedikit air (untuk melarutkan gula)
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
2 sdm bawang goreng, untuk taburan
2 cabe merah besar rajang miring, goreng untuk taburan
1 liter minyak goreng
Bumbu halus:
3 buah cabe merah
5 siung bawang putih
CARA MEMBUAT:
1. Kentang: setelah diiris tipis atau di parut kasar, cuci kentang hingga air buangannya tidak keruh, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng kentang hingga matang kuning keemasan. Lalu angkat tiriskan.
3. Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus aduk-aduk hingga harum tambahkan garam dan gula pasir tambahkan sedikit air. Masak bumbu hingga mengental, lalu matikan apinya.
4. Campur kentang, teri goreng dan kacang goreng kedalam bumbu, aduk hingga tercampur rata. Lalu taburkan gorengan bawang dan cabe merah, aduk rata.
5. Dinginkan hidangan untuk lauk tambahan.
Selamat mencoba !
BAHAN:
½ kg kentang, iris setebal korek api atau parut kasar
100 gram kacang tanah, goreng
100 gram ikan teri nasi(boleh yang agak besar), goreng kering
150 gram gula pasir
Garam secukupnya
Sedikit air (untuk melarutkan gula)
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
2 sdm bawang goreng, untuk taburan
2 cabe merah besar rajang miring, goreng untuk taburan
1 liter minyak goreng
Bumbu halus:
3 buah cabe merah
5 siung bawang putih
CARA MEMBUAT:
1. Kentang: setelah diiris tipis atau di parut kasar, cuci kentang hingga air buangannya tidak keruh, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng kentang hingga matang kuning keemasan. Lalu angkat tiriskan.
3. Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus aduk-aduk hingga harum tambahkan garam dan gula pasir tambahkan sedikit air. Masak bumbu hingga mengental, lalu matikan apinya.
4. Campur kentang, teri goreng dan kacang goreng kedalam bumbu, aduk hingga tercampur rata. Lalu taburkan gorengan bawang dan cabe merah, aduk rata.
5. Dinginkan hidangan untuk lauk tambahan.
Selamat mencoba !
Subscribe to:
Posts (Atom)