Roti Pistolet

Roti siap panggng tanpa warna ini enak divariasikan dengan aneka taburan selera. Untuk keluarga dirumah aku selalu variasikan dengan persediaan yang ada saja, seperti olahan dibawah kebetulan ada sosis kaleng dan keju ceddar, tentunya anda bisa memvariasikannya lebih enak lagi:



Bahan:
1 kantong Roti Pistolet (isi 4 biji)

Bahan Tabuaran:
1 kaleng sosis sapi (isi 8 biji)
1 pak keju cheddar (keju parut OK juga)
1 pot saus pasta(siap pakai)

Cara membuat:
1. Belah memanjang roti Pistolet, lalu oleskan setiap potongan dengan saus pasta, sisihkan.
2. Belah memanjang sosis, lalu letakkan diatas roti pistoles yang telah diolesi pasta saus.
3. Terakhir beri potongan keju cheddar atau parutan keju. Tata diatas loyang yang dialasi kertas roti.
4. Panggang dalam oven 180° Celcius hingga keju meleleh. Angkat hidangkan dengan sambal tabasco.

Sayap Ayam Panir

Sayap Ayap panir atau Drum stick dibawah ini aku pakai keduanya bagian atas dan bawah sayap-ayam dan tanpa kulit. Tampaknya ruwet sekali untuk menyianginya, kalau dilihat dari hasilnya tidak sia-sia karena rasanya dan teksturnya enak dan renyah, pasti keluarga senang menikmati dan tambah seruuuu sepakbolanya.



Bahan:
1 kg sayap ayam(kurang lebih 12 potong)
minyak untuk menggoreng

Bumbu rendaman:
2 sdt bubuk bawang putih
1½ sdt lada halus
1 sdt bubuk jahe
1 sdt bubuk rasa ayam
1 sdt garam

Tepung Bumbu:
250 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
1 sdt garam
1 sdt bubuk rasa ayam
1 sdt lada bubuk

Bahan celupan:
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt chicken powder
50 ml air

Cara Membuat:
1. Potong sayap ayam pada bagian ruasnya menjadi 2 bagian sayap atas dan bawah. Kerat pangkal sayap dan tarik dagingnya ke bagian ujungnya yang tebal sehingga menyerupai pemukul-genderang(drumstick). Pada bagian sayap bawah buang salah satu tulangnya, kerat dan tarik daging ayam ke satu sendi seperti pada sayap bagian atas. Lakukan hingga habis.

2. Kemudian rendam ke dalam bumbu rendaman, biarkan lebih kurang setengah jam hingga bumbu meresap.

3. Gulingkan sayap dalam tepung bumbu, lalu celupkan ke kocokan telur dan sekali lagi ke tepung bumbu, lakukan hingga habis dan semua terbalut tepung.

4. Panaskan minyak, goreng sayap hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Hidangkan sengan saus sesuai selera.

--- SELAMAT PASKAH --- Happy Easter --- Zalig Pasen ---

......
Tak terukur kasihMu Jesus...
Kau telah mati bangkitkan diriku...
Kau curahakan darahMu untuk tebus dosaku...
Layaklah Kau Tuhan dipuji dan disembah dengan segenap hatiku...
Layaklah Kau Tuhan dipuji dan disembah dengan segenap jiwa ragaku.....

Begitulah lyrics yang kudengar. Untuk lebih dalam memahami arti Paskah;

PASKAH adalah KASIH

Seperti tertulis di Alkitab, kita diperintahkan untuk saling mengasihi,

Johanes 15:12-13 "Inilah perintahKu, yaitu supaya kamu saling mengasihi, seperti Aku telah mengasihi kamu. Tidak ada kasih yang lebih besar dari pada kasih seseorang yang memberikan nyawanya untuk sahabat-sahabatnya".

Pengorbanan-Nya yang sangat besar artinya bagi kita semua. Dosa dan kesalahan kita telah ditebus oleh darahNya, sehingga kita boleh menerima hidup dan kasih-karuniaNya. Kasih Jesus yang Besar dan tidak ada batasnya .....

Paskah adalah saat yang terindah bagi kita gunakan, untuk saling menjalin kembali hubungan persaudaraan yang terhanyut, hati yang terluka, putus harapan, kekecewaan, dan lainya;

Jesaya 53:5 Tetapi dia tertikam oleh karena pemberontakan kita, dia diremukkan oleh karena kejahatan kita; ganjaran yang mendatangkan keselamatan bagi kita ditimpakan kepadanya, dan oleh bilur-bilurnya kita menjadi sembuh.

Terimakasih Tuhan Jesus, biarlah seluruh bumi memujiMu.
Selamat Paskah

Amien.

SALAM JUMPA

Apakabar semua lama nggak muncul, harap 'ndak bosan berkunjung ....



Terimakasih.

TELUR MASAK KECAP MANIS PEDAS

Diceplok atau direbus sama enaknya...



BAHAN:

8 butir telur, (boleh direbus matang atau ceplok, menurut selera)
3 bawang merah, rajang tipis
1 siung bawang putih. rajang halus
5 buah cabe rawit merah dan hijau, rajang serong
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
3 sdm kecap manis
penyedap rasa ayam
50 ml air
½ jeruk citrun, ambil airnya
2 sdt gula
1 batang selderij, untuk taburan(optional)
1 sdt maizena campur dengan sedikit air(pengental)

CARA MEMBUATNYA:
1. Rebus telur hingga matang lalu kupas, atau ceplok satu persatu, lalu sisihkan.

2. Panas minyak bekas mengoreng telur, tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu tambahkan rajangan cabe rawit, aduk sebentar.

3. Masukan kecap manis, bumbu penyedap, gula dan air, aduk-aduk dan dicicpi.
Bila rasa sudah cukup tambahkan campuran maizena, aduk hingga kuah mengental lalu tambahkan perasan air jeruk citrun.

4. Tata telur rebus atau telor ceplok diatas piring saji, lalu siram campuran kecap diatasnya. Taburi rajangan daun selderij.

Untuk 4 porsi

Selamat mencoba !

KERING KENTANG TERI KACANG



BAHAN:
½ kg kentang, iris setebal korek api atau parut kasar
100 gram kacang tanah, goreng
100 gram ikan teri nasi(boleh yang agak besar), goreng kering
150 gram gula pasir
Garam secukupnya
Sedikit air (untuk melarutkan gula)
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
2 sdm bawang goreng, untuk taburan
2 cabe merah besar rajang miring, goreng untuk taburan
1 liter minyak goreng

Bumbu halus:
3 buah cabe merah
5 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:
1. Kentang: setelah diiris tipis atau di parut kasar, cuci kentang hingga air buangannya tidak keruh, lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng kentang hingga matang kuning keemasan. Lalu angkat tiriskan.

3. Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus aduk-aduk hingga harum tambahkan garam dan gula pasir tambahkan sedikit air. Masak bumbu hingga mengental, lalu matikan apinya.

4. Campur kentang, teri goreng dan kacang goreng kedalam bumbu, aduk hingga tercampur rata. Lalu taburkan gorengan bawang dan cabe merah, aduk rata.

5. Dinginkan hidangan untuk lauk tambahan.

Selamat mencoba !

A rose for ......

Our beloved father, father in-law, grandpa en great-grandpa, he died on October 14, 2008.

for each time you were there for us.....
for every time you made us laugh.....
for all the things we did together.....
the way you've guided us, supported us.....
you never let us down, dad....

we’ll miss you dad…..