Translate

Thursday, March 27, 2008

BEDAH AYAM .....

Yaa .... ini hidangan Paskah minggu lalu, aku buat juga utk mertua.

Sebelumnya Si-ayam di makeover dulu. Kasihan tuh ayam masuk Operasi Meja Dapur, tulang-tulangnya diangkat yang tinggal hanya bagian paha dan sayap ini jadinya ....

Campur semua bahan dibawah dengan food-mixprocessor .....

dan taburi parsley cincang .....

Isi mix ini ke dalam ayam .....

Setelah diisi jahit biar raaaaapet-pet agar nggak bocor .....

Lalu kukus lebih kurang 30-45 menit .....

Setelah dipanggang dioven .....

Hidangakan bersama rebusan sayuran dan kentang panggang yang sebelumnya direbus dulu sebentar lalu dibuang airnya taruh di baking-tray siramin minyak olive beri garam merica dan tijm, panggang dioven hingga agak kecoklatan hmmmmhmmm ......habis lihat jangan lupa dicoba sendiri ya mudah koq.
SELAMAT MAKAN

No comments: