SAMBAL TEMPE ULEK

Masih punya tempe sepotong, tanggung amat ya sepotong??? Mau dibikin apa ya enaknya habis tanggung amat. Bikin sambal goreng tempe aja tapi tempenya diulek kasar gitu, dicoba dan ini hasinya:
Sambal Tempe Ulek
Resep Keluarga

Bahan:
150 gr tempe, potong-potong kecil
5 buah cabe merah+hijau[masing-masing], rajang kasar
10 buah cabe rawit campur, rajang kasar
5 buah bawang merah, rajang kasar
2 siung bawang putih rajang kasar
1 sdt trasi
2 sdt gula pasir
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya


Begini bikinya:

• Setelah tempe digoreng sisihkan.
• Masukkan sisa bahan lainnya ke dalam minyak bekas gorengan tempe , [kecuali garam dan gula], dengan api kecil lalu tutup.
• Setelah bawang dan cabe layu dan harum, angkat lalu diulek kasar bersama gorengan tempe.
• Masukkan kembali kewadjan tambahkan gula dan garam, aduk-aduk sebentar angkat. Hidangkan.

Selamat mencoba!